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颱風天也是放假天
於是昨天就做一輛很瞎的計程車回學姐家(為什麼我老是遇到很瞎的事ㄚ
)
所以就決定要來包水餃啦~因為風太大~所以就沒叫麻ㄐ麻來了~太危險了~加上我手機沒電~沒有大家的電話
睡到下午我們就去黃昏市場買食材~
這是我拿手的切青蔥~~~
不過 ...............
跟鬼一樣~XDDD
再來就是把主材料絞肉給準備好
媽媽說一定要加雞蛋拌~肉才不會澀澀的~用全蛋喔~~
衛生第一~不然會澇賽~
接著要加入調味料~~油膏跟香油大家應該很熟~味林則是可以提味~有點甜有點酒味
忘了拍到五香粉~五香粉加上去才香喔
賢慧的LISA學姊在切高麗菜絲
妳們看我切小黃瓜就知道了~但切蔥我還OK XDD
我平常如果自己包真的不會這麼搞剛~~哈哈~只有上面的蔥跟絞肉而已
因為加了高麗菜跟韭黃~真的很複雜~過程很繁瑣~不然妳們看
這只是一開始~要不停的擠水~然後把鹽份洗乾淨~
我省略很多~因為真的太麻煩了XDD 不過這還是需要賢慧的人才會加高麗菜絲XD
因為包鮮蝦大餛飩的料不能加韭菜跟高麗菜~所以要另外放~只加蔥就好
所以說我真的比較懶
照片太多~所以看下篇唷~
待續
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